na 1 litr octu: 1 Średniej wielkoŚci cebula 1 spory listek laurowy Cebulę zetrzeć na tarce o małych oczkach lub drobniutko posiekać. Przełożyć do czystego słoika, dodać listek laurowy i zalać mocnym octem winnym. Szczelnie zamknąć i wstawić na 2-4 dni do lodówki. Następnie przecedzić, przefiltrować i przelać do wyparzonych, suchych butelek.