1 porcja mrożonej mieszanki warzywnej (najlepiej bukiet warzyw) 1 cebula 2 jajka 4 łyżki mąki pszennej sok z 1/2 cytryny 4 łyżki oliwy, oleju lub margaryny 1 szklanka gęstej Śmietany sól, pieprz 1 łyżeczka przyprawy warzywnej typu vegę ta Warzywa ugotować w wodzie z dodatkiem przyprawy, jarzynki powinny pozostać doŚć jędrne. Odcedzić i drobno posiekać. Cebule zetrzeć na tarce z dużymi otworami lub drobniutko posiekać. Jajka ubić z mąką i szczyptą soli, aby powstało jednolite doŚć gęste ciasto. Dodać posiekane warzywa, cebulę i sok z cytryny, wyrobić na jednolitą masę, ewentualnie doprawić do smaku. Rozgrzać tłuszcz i nabierać łyżką niewielkie porcje masy jarzynowej, smażyć z obu stron na złoty kolor. Przełożyć do natłuszczonej formy do zapiekania, zalać Śmietaną i wstawić na 10-15 minut do nagrzanego piekarnika (180-200°C).