50 dag pieczarek 1 spora cebula 3 duże ząbki czosnku 1 szklanka drobno posiekanych orzechów włoskich, arachidowych lub migdałów 3 łyżki margaryny lub masła 3 łyżki oliwy z oliwek garŚć posiekanej zieleniny (tymianek, natka pietruszki, koperek) pieprz, sól Cebulę drobno posiekać i zeszklić na margarynie. Pieczarki oczyŚcić, drobno poszatkować i dodać do cebuli. Dusić do miękkoŚci na małym ogniu. Czosnek rozgnieŚć lub drobniutko posiekać, dodać do uduszonych pieczarek. Masę pieczarkową przepuŚcić przez maszynkę lub zmiksować z dodatkiem orzechów, posiekanej zieleniny i oliwy. Doprawić do smaku. Przełożyć do podłużnej keksowej foremki wyłożonej folią spożywczą, przykryć drugą folią i wstawić do lodówki przynajmniej na 2-3 godziny, a jeszcze lepiej na noc. Smakuje najlepiej z ostrym sosem pomidorowym (np. keczupem) lub paprykowym.