25-30 dag rabarbaru 10 dag cukru 2 łyżeczki żelatyny 1/2szklanki bitej Śmietanki (może być z torebki lub w sprayu) mielony cynamon szczypta mielonych goździków Żelatynę zalać ostudzoną, przegotowaną wodą i odstawić do napęcznienia. Rabarbar oczyŚcić, pokroić w kostkę. 2 szklanki wody zagotować z cukrem, go- ździkami i cynamonem, wrzucić rabarbar i gotować do miękkoŚci. Dodać napęcz-niałą żelatynę, zagotować, stale mieszając. Ostudzić. Przed podaniem przybrać bitą Śmietaną.