50 dag truskawek 10 dag cukru cukier waniliowy 1 łyżeczka soku z cytryny 1 szkłanka słodkiego białego wina 2 szklanki źródlanej wody mielony cynamon kostki lodu ewentualnie kilka listków melisy Wodę zagotować z cukrem, szczyptą cynamonu i sokiem z cytryny, ostudzić. Truskawki przebrać, umyć, usunąć szypułki i przetrzeć przez sito. Wymieszać z wodą z dodatkami, dodać wino. Przed podaniem wstawić do lodówki przynajmniej na godzinę. Podawać z dodatkiem kostek lodu, ewentualnie posypując listkami melisy.