1 gotowy okrągły blat" biszkoptowy 1/4 litra Śmietanki kremówki opakowanie cukru waniliowego 20 dag truskawek lub jedna dorodna pomaraŃcza, względnie 4 mandarynki 2 kiwi albo puszka ananasa lub brzoskwiŃ w zalewie 1/2 szklanki mocnej kawy z cukrem (można zastąpić ją mocną herbatą) 1 opakowanie szybko tężejącej galaretki owocowej o dowolnym smaku ewentualnie 2-3 łyżki brandy Śmietanę silnie schłodzić w lodówce (nie powinna jednak zamarznąć), a następnie ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodając przesiany cukier waniliowy. Bisz- kopt nasączyć osłodzoną kawą lub herbatą wymieszaną z alkoholem, przybrać bitą Śmietaną i rozdrobnionymi owocami, a następnie schłodzić w lodówce. Można także najpierw ułożyć na biszkopcie owoce, zalać tężejącą już galaretką i dopiero na koniec przybrać bitą Śmietaną. Można jeszcze posypać tartą czekoladą lub rozdrobnionymi orzechami - to już kwestia smaku i fantazji. Tort ten Świetnie nadaje się też na urodziny - Świeczki wyglądają na nim bardzo ładnie.