3 duże ziemniaki ugotowane w mundurkach 6 jajek ugotowanych na twardo 6 pomidorów 1 seler naciowy lub 7/? pęczka natki pietruszki 1 spora cebula 1 główka kruchej zielonej sałaty 1 puszka tuŃczyka sałatkowego (w oleju lub w sosie własnym) 4 łyżki oliwy (w najgorszym przypadku oleju słonecznikowego) 2 łyżki octu winnego łub soku z cytryny posiekana natka pietruszki bazylia lub szczypiorek 1 łyżeczka musztardy 1 ząbek czosnku sól, pieprz Ziemniaki, obrać i pokroić w plasterki, ułożyć na dnie salaterki, na nich warstwami układać pozostałe składniki. Jajka i pomidory najlepiej pokroić na cząstki, jak pomaraŃczę. Cebulę i seler pokroić w cienkie wiórki. LiŚcie sałaty pokroić na małe płatki. Oddzielnie przygotować wzbogacony sos winegret: musztardę utrzeć z oliwą, dodając powoli ocet, utarty czosnek, sól i pieprz. Polać przygotowaną sałatkę i wstawić do lodówki na dwie godziny. Wersja luksusowa Zamiast tuŃczyka na bardziej uroczyste okazje można użyć krewetek lub krabów z puszki, ewentualnie pokrojonej w kostkę chudej szynki.