25 dag bryndzy 12 1/2 dag (pół kostki) margaryny lub masła garŚć posiekanych orzechów włoskich 1-2 ząbki czosnku garŚć posiekanej ziełeniny (szczypiorek, natka pietruszki, rzeżucha) sól, pieprz lub mielona ostra papryka Czosnek zmiażdżyć lub drobno posiekać. Bryndzę utrzeć lub zmiksować z masłem, czosnkiem i posiekanymi orzechami oraz zieleniną, doprawić do smaku. Uformować niewielką gomółkę, zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki. Przed Podaniem kroić na plasterki.