4 główki cykorii garŚć rodzynek namoczonych w brandy garŚć wyłuskanych włoskich orzechów sok z cytryny łub kwaŚnej pomaraŃczy majonez Z cykorii wyciąć gorzkie nasady, pokroić w poprzek, skropić sokiem z cytryny. Orzechy posiekać, rodzynki odsączyć, dodać do cykorii i dobrze wymieszać Doprawić majonezem.