30 dag cykorii 10 dag posiekanych orzechów włoskich lub arachidowych 1 nieduża kwaŚna pomaraŃcza garŚć posiekanej zieleniny (rzeżucha, natka pietruszki) 3 łyżki oliwy lub dobrego oleju sól, cukier, pieprz Cykorię oczyŚcić, ewentualnie usunąć gorzkie piętki. Listki rozdrobnić. PomaraŃczę obrać, usunąć pestki i białe błon-ki, pokroić w kostkę i wymieszać z cykorią. Dodać orzechy i posiekaną zieleninę, dobrze wymieszać. Doprawić oliwą, cukrem, solą i pieprzem.