4 jajka 10 dag boczku wędzonego Plasterki chudego boczku obsmażyć na rozgrzanej patelni. Na powstałym tłuszczu usmażyć sadzone, ostrożnie rozbijając jajko i kładąc je powoli na patelnię, aby żółtko się nie rozlało. Podawać, kładąc jajko na usmażonym plasterku boczku. Wersja z pomidorami Dwa mięsiste pomidory pokroić w cząstki szybko obsmażyć na tłuszczu powstałym ze smażenia boczku, zdjąć z patelni, a następnie posądzić na niej jajka.