Ciasto: 25 dag mąki (l 1/2 szklanki) 3 jajka 1 szklanka mleka około 1 szklanki gazowanej wody mineralnej 1-2 łyżki stopionego masła, oliwy lub oleju sól, mała łyżeczka cukru Nadzienie: 25 dag waniliowego twarożku homogenizowanego 2 jajka garŚć bakalii (rodzynków, posiekanych dowolnych orzechów czy pestek słonecznika, smażonej skórki pomaraŃczowej suszonych Śliwek czy moreli) sól Usmażyć naleŚniki według przepisu na naleŚniki klasyczne (s. 311). Żółtka wymieszać z twarożkiem i bakaliami (rodzynki należy wczeŚniej umyć i namoczyć w ciepłej wodzie lub brandy - w wersji dla dorosłych), białka ubić na sztywną pianę, wymieszać z masą serową. Smarować naleŚniki, zwijać w ruloniki, ułożyć w natłuszczonym naczyniu do zapiekania, posypać wiórkami zimnego masła i wstawić do nagrzanego piekarnika na 10 minut.