20 dag biszkoptów 50 dag truskawek 20 dag cukru cukier waniliowy 2 białka sok z 1/2 cytryny tłuszcz do nasmarowania tortownicy Tortownicę natłuŚcić i wyłożyć biszkoptami. Pozostałe biszkopty pokruszyć i wyłożyć nimi wolną przestrzeŃ. Truskawki oczyŚcić, osuszyć i pokroić na połówki lub ćwiartki, wymieszać z połową cukru wyłożyć na biszkopty. Białka ubić na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. Dodać cukier i cukier waniliowy, wyłożyć na truskawki. Wstawić do nagrzanego piekarnika (160-180 °C) i piec do chwili, gdy piana nabierze jasnozłotego koloru. Zamiast truskawek możemy wykorzystać wy-drylowane czereŚnie albo przebrane czarne jagody, maliny lub porzeczki.