1 spora kromka chleba (jasnego lub ciemnego) na osobę oliwa (w najgorszym przypadku dobry olej słonecznikowy) 1-2 ząbki czosnku 1-2 małe pikantne papryczki łub łyżeczka mielonej kolendry albo szczypta mielonego pieprzu gałązka majeranku lub oregano ewentualnie mieszanka innych pikantnych przypraw Na patelni rozgrzać oliwę lub olej, wrzucić całe ząbki czosnku i pokruszoną paprykę, ewentualnie mieloną kolendrę i pieprz lub inne przyprawy. Kiedy czosnek się przyrumieni - wyjąć go, a do aromatycznego oleju wrzucić grzanki i obrumienić z wszystkich stron. Wyjąć łyżką cedzakową i odsączyć z tłuszczu jak frytki.