1 duża porcja rosołowa z kurczaka lub indyka, ewentualnie 50 dag skrzydełek z kurczaka 50 dag ziemniaków 50 dag białej, włoskiej lub pekiŃskiej kapusty /? porcji mrożonego kalafiora 50 dag marchewki 5 dag zielonego groszku (może być z puszki) garŚć posiekanej zieleniny (natka pietruszki, koperek, szczypiorek) 1 duża cebula 1 listek laurowy 2 goździki 4-5 ziaren pieprzu 2-3 ziarna ziela angielskiego sól, pieprz Mięso umyć, włożyć do garnka i zalać szeŚcioma szklankami wody. Cebulę pokroić na ćwiartki, wbić w nie goździki i dodać do mięsa razem z listkiem laurowym, pieprzem i zielem angielskim oraz sporą szczyptą soli. Zagotować na dużym ogniu, zszumować i gotować dalej na małym ogniu do miękkoŚci. Następnie wyjąć, ostudzić, oddzielić mięso od koŚci i pokroić w drobną kostkę. Ziemniaki i marchewkę obrać, pokroić w kostkę, kapustę oczyŚcić i drobno poszatkować. Rosół przecedzić i ponownie zagotować, dodać najpierw marchewkę i ziemniaki, a po 10 minutach zamrożony kalafior i poszatkowaną kapustę - gotować do miękkoŚci. Dodać rozdrobnione mięso i dużą garŚć posiekanej zieleniny. Przed podaniem spróbować i ewentualnie doprawić.